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LUNES DE AGUAS

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El Hornazo está íntimamente ligado a Salamanca, es un producto consumido habitualmente, especialmente en el Lunes de Aguas, una celebración que data del siglo XVI. Se cuenta que el rey Felipe II, que era profundamente católico, prohibió el pecado carnal y la presencia de “mujeres de vida alegre” en la ciudad durante la Semana Santa, por lo que las prostitutas tenían que cruzar el río. Solo una vez pasadas esas fechas, se les permitía volver. El responsable de cuidarles y rescatarles era el “Padre Putas”. Al volver a la ciudad se organizaba una gran fiesta en la que se comía hornazo con los estudiantes a la orilla del río.

Hornazo Lunes de aguas

Desde entonces, cada año el lunes siguiente al Lunes de Pascua los salmantinos salen al campo a celebrar esta festividad con este manjar.

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